ローカル新聞記者による岩見沢ローカル日記

先日、所用でパン工房「ミルトコッペ」にお邪魔しました。

お店の取材ではなかったのですが、もちろんパンを購入

コッペパン（ミルトコッペ）と食パン、アンパンです。

天然酵母を用いた独特の製法による手作りのパン。ファンもかなり多いと聞いています。

表面はカリッと、中は…モチモチモチモチ…と大変もちもちしており、噛めば噛むほど口の中に味わいが広がります。表現できませんが、香りも一般のものとは違う印象を受けました。いつか取材せねば

皆様もぜひ一度ご賞味を！

＊私はミルトコッペの回し者ではありません